◇凭借冰雪旅游出圈的文旅顶流城市“尔滨”，也是农业大市，在黑龙江，每六碗饭中有一碗来自哈尔滨
◇从“凭经验”到“看数据”，从粗放种植到精耕细作，哈尔滨以“藏粮于技”的主动姿态，让科技的种子播撒在希望的田野上
◇从“小块田”到“大粮仓”，从“种得好”到“卖得好”，从“农业大市”迈向“农业强市”，哈尔滨将充分发挥资源禀赋特色，以科技为犁、改革为耙，在广袤黑土地上辛勤耕耘“大国粮仓”的丰收希望
文|《瞭望》新闻周刊记者顾钱江 杨思琪 沈易瑾
在黑龙江省五常市乔府大院现代农业产业园，水稻秧苗在茁壮生长 （2024 年 8 月 27 日摄） 新华社发
广袤黑土地，中国大粮仓。
众所周知，黑龙江是中国最重要的商品粮基地，全国每九碗饭中有一碗产自这里。鲜为人知的是，在黑龙江，每六碗饭里有一碗来自哈尔滨。
凭借冰雪旅游出圈的文旅顶流城市“尔滨”，也是农业大市。粮食播种面积多年稳定在3000万亩以上，粮食产量连续多年突破240亿斤，粮食综合产能提升至300亿斤左右，以约占全省七分之一的播种面积，生产了全省近六分之一的粮食。
当好国家粮食安全“压舱石”，要以发展现代化大农业为主攻方向——殷殷嘱托为黑龙江现代农业发展锚定了战略坐标。黑龙江省委常委、哈尔滨市委书记于洪涛表示，哈尔滨对农业的重视，既是对“大国粮仓”责任的坚守，也是对区域发展规律的遵循。
科技赋能：好土地产出好效益
五常大米广为人知，以“稻花香”为特色的长粒米享誉全国。作为哈尔滨下辖县级市的五常，三面环山，土壤肥沃，光照充足，水稻种植面积超过250万亩，年产优质大米14亿斤。
谈及这片“宝地”，当地一家农业种植合作社理事长赵维石如数家珍：五常位于黑龙江省最南端，地处第一积温带，光照充足。黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，肥力高、保水保肥能力强，为水稻生长提供丰富营养。拉林河、牤牛河穿境而过，水源充足，地表水水温高于地下水，加上精育良种、精耕细作，铸就了五常大米“粒粒醇香”的美名。
经多年培育，五常大米已成为哈尔滨的亮丽名片，更是这座农业大市重视农业发展的生动缩影。地处东北平原核心区，黑土肥沃、江河纵横，夏季雨热同期，与粮食作物生长周期完美契合——哈尔滨的农业优势得天独厚。
随着现代农业发展，单靠自然禀赋远远不够。哈尔滨以科技为犁，持续挖掘土地潜力，普及智慧农业。
盛夏时节，沃野千里，绿浪翻滚。哈尔滨市双城区久援村玉米单产提升示范区内，千亩玉米田郁郁葱葱。黑龙江省铧镒农机专业合作社联合社经理杜伟手持平板电脑，通过“四情”监测系统实时查看田间数据。不远处的库房里，植保无人机整装待发，随时准备开展精准追肥作业。
“去年秋天我们就打好了基础，灭茬、深翻、施有机肥，起了110厘米宽的大垄。今年这套大垄在水肥一体化技术的基础上合理密植，省工高效，玉米长得特别壮实。”杜伟介绍，示范区玉米预计亩产超1000公斤，亩均节本增效超200元。
这样的智慧耕种场景在哈尔滨随处可见。依托大数据分析、智能装备信息采集、环境因素监测等技术，优质、高产、抗逆性强的农作物良种得到广泛推广。
据哈尔滨市农业农村局统计，全市2万台农机作业智能监测终端构建起数字化农耕网络，农作物耕种收综合机械化率高达99%，科技赋能显著提升土地产出效率与种植效益。
在哈尔滨市方正县水稻单产提升绿色植保技术集成示范区，1200亩水稻示范田长势正盛。方正县农业技术推广中心研究员赵云峰介绍，“绿色植保+生物菌剂+生长调节剂+健康营养剂”的综合应用，推动植保模式从治病、防病升级为“健身抗病”，水稻单产提升10%，化学农药使用量逐渐减少，保障粮食安全、促进农业可持续发展。
坚持走科技增粮之路，越来越多现代农业科技在田间地头“大显身手”。哈尔滨市农业农村局党组书记、局长杨桂榕说，从智慧农机作业到卫星遥感监测，从“凭经验”到“看数据”，从粗放种植到精耕细作，哈尔滨以“藏粮于技”的主动姿态，让科技的种子播撒在希望的田野上，让每一寸耕地成为丰收的沃土。
产业延伸：黑土生“金”促振兴
粮食增产基础上，哈尔滨积极延伸农业产业链，拉动区域经济发展，助力实现乡村振兴。
——集群发展、渠道拓宽，农产品附加值持续攀升。
哈尔滨大力发展绿色农产品精深加工，打造水稻、玉米、大豆、肉类、乳品、禽蛋、蔬菜、山特产品等八大绿色食品产业集群，构建完整产业链，绿色有机食品认证面积达1138万亩。截至2024年底，全市规上农产品加工企业达702家，实现营收1233.5亿元，农产品加工转化率达77.1%，推动产业链延伸集聚、价值链加速提升、供应链稳固畅通。
从“田间”到“餐桌”，产业链延伸让“原字号”农产品价值倍增。秋林里道斯肉灌制品连续三年销售额两位数增长，大羅新牛肉肠、哈肉联零食红肠、秋林里道斯芝士肠等新产品深受年轻消费者青睐，成为市场爆款。
产业集群带动上下游协作的同时，哈尔滨不断延展销售通路，农业附加值节节攀升。“巴彦玉米”作为国家地理标志农产品，在哈尔滨市巴彦县兴隆镇中兴村的农家小菜园里长势喜人。得益于“我在龙江有小园”云认养活动，这些玉米能直供3000公里外的深圳市民餐桌。
“我们的‘小园玉米’主打有机品质，种植端与巴彦、木兰、呼兰等区县的农家小菜园签下订单，销售端和深圳市坪山区乡村振兴促进会合作，打造定制农业。”哈尔滨健康农牧业有限公司董事长孙立娟说，该模式带动菜园经济发展，让“冰城好物”实现优质优价。
搭上定制农业“快车”，农家小菜园成了“聚宝盆”。早在2018年，哈尔滨的定制农业就已成熟，涵盖认领、托管、会员、众筹等方式。除大米、玉米外，有机蔬菜、寒地小龙虾、雪花牛肉、蚕蜂等特色品类逐步加入定制行列，为冰城农业开辟了产销双赢的广阔天地。
——特色品牌建设，开辟农民增收新空间。
品牌化是产业提升含金量的加速器。在“2025中国品牌价值评价信息”中，“五常大米”作为哈尔滨农业的金字招牌，以713.60亿元的品牌价值，蝉联地标产品大米类全国第一，直接带动农民增收和产业升级。在五常市粮食行业协会会长李云辉看来，以种子为基础形成农产品特色化是产业发展的第一步，品牌价值跃升是产业增值的关键。
哈尔滨坚持以市场需求为导向，全力推进品牌农业建设，引领打造了五常大米、方正大米、尚志食用菌等30余个农业区域公用品牌。为进一步拓展市场，连续多年组织企业赴京津冀、长三角、珠三角等销区，参加全国知名大型农产品展示、展销和博览会，同时创新开展寒地小龙虾发展大会、太阳岛企业家年会、中国农民丰收节等特色活动，进一步提高城市农业品牌的知名度、美誉度、认可度。
从“论斤卖”到“按品销”，截至目前，哈尔滨已打造地理标志农产品品牌35个、知名企业品牌196个、绿色有机农产品品牌741个、区域品牌近40个，已有72家企业的177款产品获批“黑土优品”标志授权，“冰城优品”依托省级平台完成与全国一线城市的产销对接，让黑土地上的每一粒粮食都成为农民增收的“金豆子”。
——新业态开辟新路径，乡村活力全面迸发。
乘热气球俯瞰壮观稻田画；坐蒸汽小火车回味童年快乐；体验插秧、收割，感受农耕文化；在星空露营、篝火晚会中解锁“松弛感”假期……盛夏时节，位于哈尔滨市道里区的北大荒农垦集团闫家岗农场，稻田是生产基地，也是热门旅游打卡地。
从“卖产品”到“卖风景”“卖体验”“卖文化”，农文旅深度融合让冰城农民吃上“旅游饭”。据统计，闫家岗农场目前已接待研学团、考察团超5000人次，成为展示哈尔滨现代农业的重要窗口。
产业兴则乡村兴。哈尔滨发展绿色农业、定制农业、品牌农业、融合农业，提高农业生产效益，拓宽农民增收渠道，全方位深度释放农业价值。
规模种植：激活发展“后劲”
驱车行驶在哈尔滨尚志市老街基乡龙王庙村，映入眼帘的是集中连片、方正平整的广袤水田。几年前，这里还地块分散、池埂纵横。如今，“小池改大池”格田化改造破解了土地零散化、碎片化难题。
去年，龙王庙村成立龙新水稻种植专业合作社，71户村民流转土地入社，千亩农田被划分为20亩大小的方格，池埂水渠占地面积缩减，单个格田面积增大，有效种植面积增加，大型农机得以高效作业。
“以前池子小，农机进地难、效率低、成本高，一天最多种30亩，现在一天轻松种植50亩。”合作社理事长郭洪友说，加上管水控肥科学调控，每亩增产近200斤，村民们尝到了水田提质增效的甜头。
从“小池改大池”的实践中不难看出，如何用有限耕地产更多粮食，是当前农业发展需要突破的课题。哈尔滨以强有力的政策导向，破解发展瓶颈、激活生产要素，发展农业适度规模经营，建设高标准农田，为现代农业增产丰收提供坚实保障。
2024年，全市农业适度规模经营面积达1914万亩，较上年增加114万亩，有力促进粮食单产和综合生产能力提升，“田成方、渠相连、旱能灌、涝能排”的现代农业格局正在形成。
哈尔滨还加强与北大荒集团合作，依托生产大户、家庭农场、农民专业合作社和农业企业，加快土地流转，推广增产技术，提升农业生产社会化服务水平，赋能规模种植，农业主推技术到位率保持在95%以上。
农业适度规模经营画卷徐徐展开的同时，万亩高标准农田也不断“上新”。在巴彦县红光乡丰裕村，大农机深翻、秸秆全量还田、卫星定位打垄、科学施用有机肥成为常态。
村党总支书记于云波介绍，这里的黑土层曾创下玉米亩产“吨粮”、大豆亩产500斤的纪录。当地邀请黑龙江省农科院指导，通过工程、农艺等综合措施提升耕地质量，持续释放丰产潜能。
在国家高标准农田建设和黑土地保护项目支持下，哈尔滨始终将黑土地保护摆在突出位置，改善土壤结构、增强土壤肥力，持续提高土地质量。2024年，全市新建改造提升高标准农田137.7万亩，累计达1240万亩，占基本农田面积的45%，农业综合生产能力和抗灾能力显著提升。
从“小块田”到“大粮仓”，从“种得好”到“卖得好”，从“农业大市”迈向“农业强市”，哈尔滨将充分发挥资源禀赋特色，以科技为犁、改革为耙，在广袤黑土地上辛勤耕耘“大国粮仓”的丰收希望。
（《瞭望》2025年第30期）
